秋季开学以来,经济区市场监管分局以“会议培训、全领域检查、问题整改、专项抽检、底线坚守”五大重点为抓手,全面强化校园食品安全监管,切实保障广大师生饮食安全。
开学前,该局联合教育部门组织召开校园食品安全培训暨行政约谈会,对1家涉校食材配送企业、44家学校食堂(含大中专院校、幼儿园)相关负责人开展专题培训,重点围绕食材采购、储存、配送等关键环节进行规范指导,并现场开展责任约谈,进一步压实食品安全主体责任,从源头上筑牢安全防线。

检查工作覆盖“涉校配送企业、校园食堂、校园周边”三大领域,分层分类推进。期间对涉校食材配送企业实施全环节覆盖检查,重点核查原料采购、储存条件、配送车辆卫生、管理制度及从业人员健康证明等情况。同时,联合教育部门对学校食堂食材供应商资质、后厨管理、进货查验与索证索票制度落实情况进行严格检查,坚决杜绝“三无”食品和来源不明食品流入校园,并同步指导学校建立风险管控清单,巩固“日管控、周排查、月调度”工作机制。截至目前,已完成35家学校食堂的检查。
此外,该局还对校园周边超市、餐饮店、奶茶店等食品经营主体开展排查,核查证照资质、食材储存、操作间卫生及餐具消毒等情况,累计检查13家经营单位。针对校园特种设备安全,开展学校电梯专项检查,共检查5所学校、12台电梯,严防电梯困人事故发生。

在问题整改方面,该局建立校园食品安全问题台账,实行销号管理,督促相关单位限期整改到位。对存在严重问题或整改不力的单位,及时通报教育部门,实现隐患动态清零。
专项抽检工作同步推进,以学校食堂、周边小餐饮、超市及涉校食品生产经营企业为重点,已完成30批次食品抽检,有效防控食品安全风险。
经济区市场监管分局始终坚持对校园食品安全违法违规行为“零容忍”,开学以来已对4家问题较多的学校食堂依法作出当场处罚,下达责令改正通知书4份,以严格执法全力守护师生“舌尖上的安全”。
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