根据食品安全抽检监测信息系统中不合格食品信息，涉及我区贵阳市南明区老凯俚民俗小吃体验馆。现将不合格食品风险控制情况通告如下:

一、抽检基本情况

2025年8月19日我局执法人员向当事人送达了1批次检验报告，当事人2025年7月22日使用的“饭碗”经贵州博联检测技术股份有限公司检测大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

二、现场核查情况

经查明，当事人2025年7月22日使用的“饭碗”经贵州博联检测技术股份有限公司检测大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。当事人现场提供了消毒记录、消毒设备维保记录和清洁记录，经当事人排查，出现不合格是由于从业人员没有严格按照要求落实好清洗消毒的规程导致的。

三、贵阳市市场监督管理局双龙分局市场监督管理局依法监督当事人整改。在收到检验报告之日，当事人开展了自查活动。

四、其他风险控制措施。

贵阳市市场监督管理局双龙分局已对辖区内各餐饮店进行告诫，要求规范经营行为，做好餐饮具清洗消毒。

五、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打贵阳市市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。

贵阳市市场监督管理局双龙分局         

2025年8月26日